栄養満点濃厚だけどヘルシー★ミルク豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきに。
   にんじんはいちょう切りに。
   大根も５ミリくらいの厚さ、適当な大きさに切っておく。
   白菜も１センチ幅、食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   鍋にごま油、豚肉を入れて焦げつかないように炒める。

3. 3

   豚の脂が出たら、野菜をかたい物から入れて炒める。

4. 4

   全体がしんなりしたら、水、かつお粉、しょうゆを入れて煮込む。（我が家のだしはかつお粉、かつお節の粉です。お好みのだしで）

5. 5

   あくが出たらすくい、すりゴマを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   弱火にし、味噌を溶かしいれひと煮立ちさる。
   最後に牛乳を入れて、煮立つ前で火を止める。