煮込まないからエコ☆鳥むね肉のキーマカレー レシピ・作り方

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アコラ3382
あまり水気がないものを目指して作りました。結構ヘルシーな仕上がりになりますよ^^
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

鳥むね肉(ひき肉でもOK)
1枚
玉ねぎ
1個
市販カレールー
約1/2箱
120ml
豆乳
50ml
チャツネ
小さじ1/2
塩 こしょう
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ・鳥むね肉は皮を剥がし、フードプロセッサーでミンチにする。
    ・玉ねぎもフードプロセッサーでみじん切りにする。
  2. 2
    ・フライパンに油を敷き、玉ねぎを飴色まで炒め、ミンチにした鳥肉を入れ、塩こしょうを振り炒める。
  3. 3
    ・水を入れ、カレールーを溶かし、豆乳をよく混ぜ、チャツネを入れる。
    ・水気がなくなったら出来上がりです☆

おいしくなるコツ

水気が少ないので、余ったら冷凍保存しドライカレー等に使いやすいと思いますよ☆

きっかけ

旦那さんの要望で私なりのキーマカレーを作ってみました。にんじんとじゃがいもがなかったので、いつものカレーとはちょっと違う感じに仕上がりました☆

公開日:2011/07/25

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
鳥むね肉 玉ねぎ キーマカレー 豆乳
料理名
煮込まない 時短 エコな☆鳥むね肉のキーマカレー

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、10月以降からまたレシピ掲載していく予定です^^ つくレポは100パーセント承認します。

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/15 21:22
余ってたナスを入れて作りました。煮込む時間が短くても豆乳でコクがでるからおいしいですね!ありがとうございました。
fuyunami*
つくレポありがとうございます☆おナスもカレーに合いますよね^^美味しそうに出来てますね!

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