はまちの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチはキッチンペーパーで拭き、バットに入れて酒をふりかけ２～３分おく

2. 2

   キッチンペーパーで表面の酒を押さえ、塩を両面にふり、５分程度おく

3. 3

   魚焼きグリルの底にアルミホイルを敷き（水を入れてOKなグリルは水を入れる）
   ハマチを並べて自動モードの「切り身」を選んで焼く

4. 4

   焼き色が付いて中まで火が通ったら皿に盛り、かいわれ大根を添える

5. 5

   塩加減が利いていないときは、わさび醤油で食べてもおいしいです。