絶品！もちもち棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ニラをみじん切りにし、ニンニクをすりおろす。ボウルに入れて、ひき肉とごま油少々、片栗粉くわえ、手でこね混ぜ合わせる。粘りが出てきたら休ませておく。

2. 2

   別のボウルにお湯を少々入れ、そこに生春巻きの皮をさっと浸してお皿に広げる。皮の上に1で混ぜ合わせたタネを乗せ、棒状に包む。くっつき防止に、両面に片栗粉をつける。

3. 3

   オリーブ油を薄くのばしたフライパンに一つ一つ離して置き、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。両面をカリッと焼きあげて完成。