作り方
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- 1
- キャベツとニラを適当な大きさに切っておきます。
お鍋にお水を入れて沸騰したらお塩を入れます。
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- 2
- その中にキャベツの硬いところから順に入れて、サッとゆでます。
茹で上げるざるの中にニラを入れておいて、キャベツの茹で汁を注ぎます。
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- 3
- キャベツとニラをボールに移して、しょうがとめんつゆとお酒で味を整えたら完成です。
おいしくなるコツ
キャベツの素材を十分に生かして美味しく食べられちゃいます。
おろししょうががポイントです。
きっかけ
あまい春キャベツはお浸しが一番おいしいです。
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