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簡単!春キャベツとニラのお浸し レシピ・作り方

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まきまきのディナー
キャベツだけでなく、ニラも一緒にお浸しにしてみました。ニラじゃなくても何でもいいと思いますよ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

春キャベツ
1/4ヶ
ニラ
1束
☆しょうが
適量
☆めんつゆ
適量
☆日本酒
少々
☆鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツとニラを適当な大きさに切っておきます。
    お鍋にお水を入れて沸騰したらお塩を入れます。
  2. 2
    その中にキャベツの硬いところから順に入れて、サッとゆでます。
    茹で上げるざるの中にニラを入れておいて、キャベツの茹で汁を注ぎます。
  3. 3
    キャベツとニラをボールに移して、しょうがとめんつゆとお酒で味を整えたら完成です。

おいしくなるコツ

キャベツの素材を十分に生かして美味しく食べられちゃいます。 おろししょうががポイントです。

きっかけ

あまい春キャベツはお浸しが一番おいしいです。

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
春野菜2011 キャベツ お浸し 簡単
料理名
キャベツのお浸し

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まきまきのディナー 美味しいお酒と美味しいお料理を食べることが趣味!! お料理って、本当おもしろい!

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