簡単！早い！ふわふわ卵とニラの炒飯☆ニラ玉炒飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーカップに水５０ｃｃを入れ、そこに卵を割り入れて、電子レンジで「あたため」にして、温泉卵をつくる（最後に水を捨てる）。

2. 2

   炊き立てご飯か、レンジで温めたご飯に卵を割り入れて、卵かけご飯にする。

3. 3

   片手中華なべを煙が上がるくらいに強火で熱し、サラダオイルを入れてよくなじませてから、2を入れて炒める。

4. 4

   卵ご飯とサラダ油が混ざったらすぐに、塩と胡椒をかけ、４～５ｃｍほどに切ったニラを入れてよく混ぜる。

5. 5

   4に胡麻油を入れて、もうひと混ぜしたらできあがり。
   器に盛って、温泉卵をのせて醤油をかけて、いただきます。