●材料3つ♪超簡単豆腐ステーキ★カレーチーズ風味● レシピ・作り方

Name: ●材料3つ♪超簡単豆腐ステーキ★カレーチーズ風味●
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 木綿豆腐 1丁（今回は4分割して使用♪）; カレー粉 小さじ1～2; スライスチーズ（とけるタイプ） 2枚（計4枚になるようカットして使用♪）; （任意）粗びき黒コショウ お好みで少々

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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★豆腐レシピ第1弾♪今回はとにかくシンプルな材料でできる、意外とボリューミー＆食べ応え満点な豆腐ステーキを開発(〃´∪｀〃)ゞ水っぽくならない工夫有！

材料（2～3人分）

木綿豆腐: 1丁（今回は4分割して使用♪）

カレー粉: 小さじ1～2

スライスチーズ（とけるタイプ）: 2枚（計4枚になるようカットして使用♪）

（任意）粗びき黒コショウ: お好みで少々

作り方

1

・木綿豆腐を厚さ2～3cmにカットし、くっつかないアルミホイルに乗せ、オーブントースターで2～3
分焼く。

★この過程でお豆腐から水分が抜けて、表面が固まって扱いやすくなります♪
2

・くっつかないフライパン（我が家はフッ素加工使用）に手順1を乗せ、カレー粉→スライスチーズの順に乗せて強火で焼く。

・チーズが溶けたらお皿に盛り、お好みで黒こしょうを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・事前にオーブントースターでお豆腐の水分抜き＆表面凝固させるのがコツ♪美味しく＆簡単に作れるよ(〃´∪｀〃)ゞ・今回はカレー粉＆スライスチーズを使ったけど、余った粉チーズを使っても美味しく出来そう(*ﾉωﾉ)お好きなお味にて召し上がれ★

きっかけ

お豆腐は普段、お手軽にそのまま冷奴でサッと食べちゃうことが多い私(〃´∪｀〃)ゞそれを敢えてお料理にするなら…？？と暫し一考。。　取り敢えず第一弾として、お豆腐の美味しさを存分に味わえるよう、ステーキにしたけど、予想以上にボリューミー♪

公開日：2022/08/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。