●超簡単♪トマト金柑キャベツ★バルサミコピクルス● レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
材料(3~5人分)
- ●ミニトマト(プチトマト) 8個(今回は4色を使用♪)
- ●きんかん 6個
- ●キャベツ 1/8個(今回はトマトが主役です★)
- らっきょう酢 ●印材料の合計が「半分」浸かる程度の量
- バルサミコ酢 2~3回し
作り方
-
1
・トマト、金柑はよく洗う。
・キャベツを食べやすい大きさに切り、●印材料を全てタッパーに入れらっきょう酢を注ぐ。
★密封袋を使えば酢の量を節約可♪
★トマト・金柑は切らずに使用♪ -
2
・バルサミコ酢を2~3回回し掛ける。半日程度、冷蔵庫で放ったらかしておけば完成♪
★即食べたい方は袋に入れ揉み込むのがお勧め♪
★彩り豊かで爽やか美味に仕上がりました( ´艸`) -
3
<ご参考>
・白菜(1470024475)
・キャベツ×リンゴ(1470024625)
・キウイ×新玉葱×紫玉葱(1470026554)
・筍×若布×新玉葱(1470027089) -
4
・茄子胡瓜人参(1470027684)
○苺白菜生ハムサラダ(1470027918)
○蓮根オレンジ生姜サラダ(1470028298)
・キャベツラディシュ(1470028532) -
5
・グレフル水茄子キャベツ(1470028743)
・キャベツレモン(1470030097)
・ラディッシュ(1470030551)
…めっちゃレパートリー増えました♪次も楽しみ★
きっかけ
妊娠中にお野菜をもりもり食べて、体重増加を食い止めよう!というのが当初のきっかけでしたが、出産後の今でもこのバルサミコ酢ピクルスが大好きで作り続けています♪ 今回カラフルミニトマトを生かしつつ、偶然残ってた金柑を加えたら予想以上に美味!
おいしくなるコツ
・特に計量せずとも、大体の量で勝手に美味しくなってくれます♪私が得意な「ほぼ放置」シリーズの一つでございます(*ノωノ) ・今回は半日程度の浅漬け状態で撮影したので、まだお色鮮やか♪日を経ていく毎に、バルサミコ酢のコクが味わえるように★彡
- レシピID:1470031279
- 公開日:2022/04/03
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