ナスのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は千切りにしておく。

2. 2

   にんにくはすりおろしておく。

3. 3

   ナスはヘタを落とさず、周りのぴろぴろだけ取る。

4. 4

   ラップの中央にナスを置き、ごま油を回しかけ包む。
   レンジ600wで2分加熱する。

5. 5

   取り出したナスのヘタを持ちながら、竹串で4～5本に割く。
   割いたらヘタを切り落とす。

6. 6

   ナスに☆を混ぜ合わせる。

7. 7

   お皿に盛り付け、大葉と糸唐辛子を載せて出来上がり。