一人暮らしのずぼら牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を少し太めの千切りにする。

2. 2

   細めに玉ねぎを千切りにする。

3. 3

   白滝を適当な長さに（大体3等分くらいかな？）パツパツっと切ります。
   ボイルする。
   沸騰したお湯に再沸騰するくらい。
   ザルに切って水気を切っておく。

4. 4

   油を入れて生姜を炒める。
   軽くチリチリになるくらい炒める。

5. 5

   玉ねぎ投入ー！
   よく聞くしんなりするくらいです。
   炒めとくとみんな大好きしんなり玉ねぎになるからです。（個人的なやつです。）

6. 6

   玉ねぎしんなりしてきたら★を半分くらい先に入れる。
   汁がフツフツするくらい。
   そのあと①の出汁いれる。
   沸騰してきたら牛肉をいれて中火にして火をかける。

7. 7

   牛肉の色が変わってきたら味見して濃いめくらいの味に★を足して白滝投入！

8. 8

   白滝入れてふつふつしてきたらスプーンで薄めに豆腐をすくって鍋に入れる。
   豆腐崩さないように汁を掛けながら10分くらい煮る。

9. 9

   こんな感じになったらおっけい！
   豆腐は崩れたらしょうがない。
   諦めも肝心です。

10. 10

    盛り付けてお好みで七味唐辛子かけて完成！！