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お正月に鮭の麹漬け レシピ・作り方

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まゆぱとら
お正月用に作りました。

材料（5人分）

鮭の切り身
１０切れ
麹
お玉２杯
みりん
レンゲ１杯
酒
レンゲ１杯
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作り方

  1. 1
    麹・みりん・酒を混ぜます。
  2. 2
    鮭に1をまぶして、保存容器に入れます。
  3. 3
    常温で２週間寝かせれば、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月に食べる予定です。

公開日：2021/12/26
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