厚揚げとキャベツのさっと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大に切る。（2㎝角くらい）
   キャベツはざく切りにする。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   フライパンに油と生姜を入れて熱し、生姜の香りが立ってきたら、厚揚げを加えて炒める。

3. 3

   キャベツを加え、さっと炒め、酒を入れて蓋をし、2分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を開け、醤油、塩コショウで調味して完成☆