ひき肉たっぷりナスのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを洗い、5㎝程度の輪切りにし、4つに割り、水にさらす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   ②に①のナスの水を切って加え、ナスがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ③に★を入れて、5分程度煮込む。

5. 5

   ④の火を止め、◎を混ぜ合わせたものを加えて再び火をつけ、弱火でとろみがつくまで加熱して完成。