●見た目プリン♪ヘルシーさっぱり南瓜寒天デザート● レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
皆様、コレ何に見えますか？(n*´ω`*n)南瓜プリン×カラメル掛けに見えるかもですが、牛乳・砂糖・卵不使用の南瓜寒天寄せなんです( ´艸｀)自然な甘さで美味♪
材料（2～3人分）
- ●かぼちゃ（今回は皮・種・わた無しで♪） 1/4個
- ●粉寒天 5ｇ（これでも意外と柔らかい仕上がり！）
- ●完熟梅風味の炭酸水（詳細後述） 500ml
- だし醤油 適量（お好みで♪）
- はちみつ 適量（甘党さんはこちらもお勧め♪）
作り方
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1
・南瓜をレンジ600Wで10分加熱し、粗熱が取れたら黄色い果実の部分をスプーンですくい、粗つぶしにしておく。
★今回は見栄え重視＆タッパー容量満杯の為、皮は入れてへん( ´艸｀)
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2
・粉寒天を梅風味炭酸水に入れ1分程ふやかし、お鍋に入れて加熱する。
・手順1処理後●印材料を加え、沸騰させる。
★今回はサントリー天然水完熟梅使用♪無糖炭酸水×梅シロップでも可！
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3
・手順2を火からおろし、タッパーに注ぐ。
・粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
★私は食べ応え重視でミキサーしてませんが、繊維等が気になる方はフードプロセッサーに入れてね♪
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4
固まったら包丁で切り分けて、だし醤油or蜂蜜をかけて完成♪
★写真は16個（縦4個×横4個）に切り分けたものの一部です♪
★意外とお醤油合います♪お醤油×蜂蜜の両方でも超美味！
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関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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