鶏むね肉のタレマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維を断ち切るように大きめの一口大に切る。
   ボウルに入れ、酒と塩こしょうをもみこみ、10分おいておく。

2. 2

   ボウルに片栗粉を加え、肉にまぶす。
   
   フライパンにサラダ油を熱し、肉を並べて焼く。
   焼き色がついたら裏返し、ふたをせずに火が通るまで焼く。

3. 3

   火が通ったら、焼肉のたれとマヨネーズを混ぜたものを加える。
   全体に絡めながら炒める。

4. 4

   皿に盛り付け、小口切りにした小ネギを散らす。