とうもろこしパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは包丁で粒を削ぎ落とす。

2. 2

   ボウルに卵、砂糖、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

3. 3

   ②に①を加えて混ぜる。

4. 4

   サラダ油をしいたフライパンを強火で熱し、濡れ布巾の上で一旦冷ます。再び弱火にかけ、③をお玉一杯分流し入れる。表面がフツフツしてきたら裏返して焼く。