本格☆唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余分な皮や処理損じの軟骨や骨を取り除きフォークで鶏肉全体をぷすぷすとさします。

2. 2

   適当なサイズに切り分け、ボールや、袋に鶏肉とAをいれよく揉み込む。30分〜漬け込んでおい下さい。

3. 3

   片栗粉をまぶします。

4. 4

   薄力粉をまぶします。

5. 5

   70〜180度くらいで2分揚げます。時々ひっくり返して下さい。

6. 6

   4分程バットに移し余熱で火を通します。

7. 7

   180度の高温で2〜4分ひっくり返しながらあげます。色が付いてきたら揚げて完成です。