・苺は解凍すると水が出て、元の状態に戻らない上、お大福にも染みてしまうので、必ず除去して冷凍してね♪ ・よりリアルな「苺大福マリトッツォ(笑)」にしようと思ったら、カッテージチーズにペースト状にした苺も練り込んだら美味しいかと思います★彡
最寄り駅近くの期間限定でやってる和菓子屋さんで、変わり種苺大福を買うたんですが、主人と一緒に食べようと思ったのに諸事情あってその日中で食べられず(^^; 冷凍すると変質する苺を取り除いた後を見て、マリトッツォを作りたくなってしもうたわw
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