●冷凍&解凍した苺大福で♪オレンジマリトッツォ● レシピ・作り方

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やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
最近マイブームのマリトッツォアレンジ番外編第2弾♪購入した苺大福の上手な冷凍→解凍の仕方をご紹介&やつはし流にカスタマイズしてマリトッツォ風に作ってみました★

材料(1人分)

オレンジ苺大福(詳細後述)
1個
カッテージチーズ(自家製使用♪)
15g
ネーブルオレンジ
1房(混ぜ込み用・飾り用に使用)

作り方

  1. 1
    今回の苺大福は、切れ目からブルーベリー餡&オレンジ餡が詰められてて、そこに苺が差し込まれています!

    …諸事情あってすぐ食べられなかったので、冷凍→解凍することになりました(^^;
  2. 2
    <冷凍方法>
    ・苺を取り除き、大福の切れ目を好きな角度に開いてラップで優しく包む。
    ・冷凍庫の平らな場所に入れて保存する。

    ★「セサ○ストリート」のキャラクターでこんなんいそうw
  3. 3
    <解凍方法>
    ・冷蔵庫でゆっくり解凍する。

    ★3時間位解凍したら、部分的に冷たく凍ったままで面白美味♪6時間位解凍したら、ほぼ冷凍前と変わらないふわふわモチモチ食感が蘇りました♪
  4. 4
    <マリトッツォアレンジ♪>
    ・オレンジは房の袋から実を取り出す。
    ・カッテージチーズにオレンジを混ぜ大福の切れ目に挟む。
    ・切れ目のクリーム部分に飾り付け用オレンジを乗せたら完成♪
  5. 5
    <参考レシピ♪>
    ブルーベリー苺大福でも作ってみました♪(1470028418)こっちも意外と合いますね(n*´ω`*n)意外な組合せですが、面白い発見をしてしもうたな( ´艸`)
  6. 6
    <最新マリトッツォアレンジ♪>
    ●電子レンジで♪チョコミント長芋餅のマリトッツォ●(1470028182)

    …このレシピで、ヘルシーマリトッツォ15個目となりました( ´艸`)

おいしくなるコツ

・苺は解凍すると水が出て、元の状態に戻らない上、お大福にも染みてしまうので、必ず除去して冷凍してね♪ ・よりリアルな「苺大福マリトッツォ(笑)」にしようと思ったら、カッテージチーズにペースト状にした苺も練り込んだら美味しいかと思います★彡

きっかけ

最寄り駅近くの期間限定でやってる和菓子屋さんで、変わり種苺大福を買うたんですが、主人と一緒に食べようと思ったのに諸事情あってその日中で食べられず(^^;  冷凍すると変質する苺を取り除いた後を見て、マリトッツォを作りたくなってしもうたわw

公開日:2021/07/17

関連情報

カテゴリ
大福彩鮮やか簡単お菓子カッテージチーズオレンジ
関連キーワード
マリトッツォ 簡単 映え 可愛い 時短 苺大福 上手な 冷凍 解凍 もちもち オレンジ カッテージチーズ ヘルシー アレンジ リメイク 意外な組合せ 残り
料理名
冷凍 解凍 苺大福 ブルーベリー マリトッツォ風

このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で 最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦(共にBMI18)&1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ノωノ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し!私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。

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