アサリとカレイのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩出しした物を使います。

2. 2

   カレイに塩胡椒を振ります。

3. 3

   トマトを賽の目に切り、にんにくを粗みじん切りにします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めにんにくの香りがしてきたらカレイを入れます。

5. 5

   カレイにハーブソルトをかけて、弱火〜中火で3分位焼きます。

6. 6

   ひっくり返して反対側も焼きます。

7. 7

   6に、トマトとアサリを入れます。

8. 8

   蓋をして、３分位煮たら皿に盛りつけパセリを散らせば出来上がり。