●卯の花リメイク♪新玉葱・鶏肉の和風グラノーラ● レシピ・作り方

Name: ●卯の花リメイク♪新玉葱・鶏肉の和風グラノーラ●
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: ●オートミール 50g; 新玉ねぎ 4～5スライス（お好みの量）; 鶏肉（レシピ後述） 約10g（お好みの量）; ●卯の花の残り（市販品でも可） 今回は約80g（お好みの量）; ●かつお出汁冷凍キューブ（離乳食の残り） 1個

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約30分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

既成観念逸脱＆余り物を活用した大人のグラノーラ、第三弾です♪今回は余った卯の花を活用して作ってみました♪お出汁の風味がたまらない優しいお味です(n*´ω`*n)

材料（2～3人分）

●オートミール: 50g

新玉ねぎ: 4～5スライス（お好みの量）

鶏肉（レシピ後述）: 約10g（お好みの量）

●卯の花の残り（市販品でも可）: 今回は約80g（お好みの量）

●かつお出汁冷凍キューブ（離乳食の残り）: 1個

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作り方

1

新玉葱、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

★最大1㎝角位ならグラノーラとして食べやすいです♪
★尚、今回鶏肉はBONIQチキン（1470024957）のシンプル塩味を使っています♪
2

手順1と●印材料を合わせて、全体が均一にしっとりした状態になるまで混ぜる。

★かつお出汁冷凍キューブは、凍ったままでOK♪
★今回の卯の花は小海老・蒟蒻・人参・油揚げ入りです♪
3

手順2をオーブントースターに入れ約10分加熱。一旦かき混ぜて平らにし約10分加熱。

★カレーVer.(1470026531)より水分が多い為、焦げない程度によく加熱して下さい♪
4

全体がお好みのしっとり感＆こんがり感になったら完成♪

★オーブントースターならほぼ放置でOKですが、フライパンでも作れます♪後者は更にカリっとした食感に仕上がります(〃´∪｀〃)
5

＜ご参考＞
キムチ鍋リメイクの旨辛グラノーラ（1470026573）もお勧めですよん(n*´ω`*n)

…今後、自家製グラノーラのバリエーションをどんどん増やして参ります★彡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・加熱開始5分経過時、一旦様子見でかき混ぜた方が良いかも！もし可能なら、その後5分毎にかき混ぜると安心♪ ・既に卯の花へお出汁が染みているかとは思いますが、追い出汁することでより香りや風味が凝縮されて、味わい深くなります♪日本酒欲しいわw

きっかけ

私は卯の花結構大好きで良く食べますし、もりもり一気に食べちゃうので普段は余らないんですが…(^^; 　卯の花のしっとりした質感を見て「これって、いつものグラノーラ作りに結構適してるんちゃう？」とひらめいたのがきっかけです♪(笑)

公開日：2021/03/27

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。