牛肉となすのオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉となすのオイスターソース炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: みすじ牛ブロック肉 約300g; なす 2本; ごま油 約大1; ○醤油 約小1; ○オイスターソース 約大2

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約30分
300円前後

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

みすじ牛ブロック肉: 約300g

なす: 2本

ごま油: 約大1

○醤油: 約小1

○オイスターソース: 約大2

作り方

1

牛肉を細めに切る。
なすを適当な大きさに切る。
2

スキレットにごま油を熱してなすをざっと炒め、牛肉を加えてさっと炒めてから○を加えて手早く全体に絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2021/03/16

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。