●超簡単♪炊飯器で鶏肉・じゃがいもローズマリー煮● レシピ・作り方

Name: ●超簡単♪炊飯器で鶏肉・じゃがいもローズマリー煮●
Total time: 2 h
Yield: 約10
Ingredients: 鶏肉（今回は胸肉） 2枚; ●じゃがいも 5～6個; ●玉ねぎ 2個; ●トマト 2個; ○赤ワイン 400cc; ○乾燥しいたけ 適量（3つまみ位）; ○冷凍オクラ 3つまみ位; ○冷凍ロールキャベツ（試しに投入したw） 2~3個（無くても十分美味しいですよ♪）; ○ローズマリー 適量（3～5振り位）; ○キューブコンソメ 2～3個

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1時間以上
500円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

炊飯器で「勝手に美味しくなる」シリーズ、第二弾♪今回は洋風ポトフに挑戦です！難しいことを考えず「切って入れるだけ」で美味しい極上煮込みが完成しますよ(*ﾉωﾉ)

材料（約10人分）

鶏肉（今回は胸肉）: 2枚

●じゃがいも: 5～6個

●玉ねぎ: 2個

●トマト: 2個

○赤ワイン: 400cc

○乾燥しいたけ: 適量（3つまみ位）

○冷凍オクラ: 3つまみ位

○冷凍ロールキャベツ（試しに投入したw）: 2~3個（無くても十分美味しいですよ♪）

○ローズマリー: 適量（3～5振り位）

○キューブコンソメ: 2～3個

作り方

1

鶏肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。

★皮はここでは使用しないので、他のお料理等に転用します♪（入れても美味しいですが、カロリーが気になるので除去しました(^^;））
2

●印をザク切りにし、炊飯器に入れていく。

★じゃがいも・トマトは半分、玉ねぎは1/4ずつにカットすれば良いかと思います♪じっくり煮込むので、追々自動的に細かくなっちゃいます(笑)
3

手順1・○印材料を炊飯器に入れ、通常通り炊飯を行う。

★炊飯中、ローズマリーとトマトのいい香りが漂ってきます♪この時点から美味しそうなので、ホンマにたまりません(n*´ω`*n)
4

炊飯が終了したら保温に切り替える。お皿に盛って完成♪

★炊飯＝調理、保温＝寝かせが炊飯器一台で一気に出来ちゃいます♪炊飯直後でも美味しいですが保温すると更にコク深く(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・カレーとは異なり、保温を続けると若干煮詰まってきて塩辛くなるかも(^^;薄味の方は、お水を1カップ程度加えると良いかと♪ ・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(*ﾉωﾉ)安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪

きっかけ

炊飯器が万能調理器と気づいてから、カレー以外のレパートリーを増やそうと思ってレシピ開発してみました♪ 　ちなみに、炊飯器を使い始めると便利すぎて、圧力鍋を使わなくなってしまいました(笑)焦げ付かないですし、後片付けも楽ちん(〃´∪｀〃)ゞ

公開日：2021/03/01

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。