☆にんにく☆チキンとほうれん草のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口切り、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草はざく切りにする。

2. 2

   鍋に大さじ1のサラダ油（分量外）を入れて、玉ねぎを10分弱火で炒める。

3. 3

   飴色になったら、ほうれん草を一気に入れ炒め合わせる。

4. 4

   市販カレールーの分量の水を鍋に入れ、コンソメ顆粒を入れ煮込む。

5. 5

   フライパンに多めのサラダ油を入れにんにくのみじん切りをいれ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、
   鶏もも肉を入れる。

6. 6

   中火で両面に焼き目がつくまで炒める。
   パチパチこんがり焼き色がついた鶏肉を、油ごと、
   グツグツしている4に流しいれる。

7. 7

   弱火で10分煮込む。

8. 8

   一旦火をとめ、ルーを割り入れ再び火をかけて、
   とろみがついたら出来上がり。