昔ながらのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参・セロリ・マッシュルームを千切りにします。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを敷いて炒めます。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら、1を入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れて炒めます。

5. 5

   ひき肉の色が変わるまで、弱火〜中火で炒めます。

6. 6

   トマトペーストを使います。

7. 7

   5にトマトペーストを入れて炒めます。

8. 8

   7にトマト缶を入れて煮ます。

9. 9

   ナツメグと塩を入れます。

10. 10

    コンソメスープの素を入れます。

11. 11

    ウスターソースと、水を入れます。

12. 12

    10分位煮れば、出来上がり。