茄子と卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
具材はこれです。
ナスは半月切り、ネギは斜めぎりにして、ネギの青い部分は小口切りにします。
-
2
鍋に水を入れて沸かし、顆粒ダシと切った具材を入れます。
-
3
ナスに火が通るまで煮ます。
ナスが煮えたら卵を割り入れます。
この時、卵同士がくっつかないように離して割り入れます。
-
4
卵の白身に火が通ったら味噌を入れます。
- 5 味噌を入れて一煮立ちさせたら完成です。
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