手羽先の骨の抜き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 関節を逆に曲げて外します。

   

2. 2 細い骨と太い骨が繋がっている関節の筋を切ります。

   

3. 3 太い骨に付いている筋と肉を挟みを入れて切って話していきます。

   

4. 4 細い骨も同様に筋と肉をハサミで切って離します。

   

5. 5 太い骨と細い骨の間の筋も切って離します。

   

6. 6 肉と筋を全て切り離したら太い骨を捻りながら関節から離して抜きます。

   

7. 7 細い骨も同様にひねりながら関節から外し抜きます。

   

8. 8 これで完成。