単身赴任に！スキレットで「シーフードオムレツ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豆乳をはかり、玉子、塩、胡椒を加えます。

2. 2

   黄身が見えなくなるまで混ぜます。

3. 3

   スキレットを傾けると流れるくらいの食用油を強火で熱し、解凍したシーフードミックスとぶなしめじを加えて炒めます。
   後で加熱するので、シーフードミックスの表面に火が通れば結構です。

4. 4

   弱火にしてから、ナチュラルチーズ、冷凍のままのほうれん草をのせ、玉子液を注ぎます。
   玉子液は、スキレットのふちより少し低めで止めて下さい。

5. 5

   弱火のままフタをして15分焼き、箸を刺して生の玉子液が出てこなければ完成です。
   仕上げに、表面に分量外の塩を1ふりするか、またはお好みの調味料をかけてどうぞ。