パプリカの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを記載された時間通りに茹でます。
   
   今回はカッペリーニを使いました。
   細めのパスタがおすすめです。

2. 2

   ボールにパプリカをスライスして、かんたん酢、オリーブオイルを入れます。

3. 3

   2にニンニクチューブを入れて混ぜ合わせます。
   これを1時間冷蔵庫の中で寝かせます。

4. 4

   3を冷蔵庫から取り出します。

5. 5

   茹で上がったパスタを入れて合わせます。

6. 6

   5分ほど馴染ませます。

7. 7

   その間にトマトを角切りにします。

8. 8

   器にレタスを敷き、パスタを盛り付けたら角切りしたトマトを乗せます。

9. 9

   マヨネーズと乾燥パセリをかけたら完成です。