パプリカの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを記載された時間通りに茹でます。
   
   今回はカッペリーニを使いました。
   細めのパスタがおすすめです。

   

2. 2 ボールにパプリカをスライスして、かんたん酢、オリーブオイルを入れます。

   

3. 3 2にニンニクチューブを入れて混ぜ合わせます。
   これを1時間冷蔵庫の中で寝かせます。

   

4. 4 3を冷蔵庫から取り出します。

   

5. 5 茹で上がったパスタを入れて合わせます。

   

6. 6 5分ほど馴染ませます。

   

7. 7 その間にトマトを角切りにします。

   

8. 8 器にレタスを敷き、パスタを盛り付けたら角切りしたトマトを乗せます。

   

9. 9 マヨネーズと乾燥パセリをかけたら完成です。