たらのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの切り身の骨を抜き、酒を振りかけて10分置き、その後、水気を切って塩胡椒しておきます。

2. 2

   プレミアムモルツの黒ビールを使って衣をつくります。

3. 3

   ボールに天ぷら粉とプレミアムモルツの黒ビールを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   1のマダラの切り身を3に入れてよく衣を絡めます。

5. 5

   180°に熱した油に4を入れて揚げます。

6. 6

   油をよく切ってサニーレタスを敷いた器に盛り、タルタルソースを添えたら完成です。