豚こまみょうが生姜炒めレシピ・作り方

Name: 豚こまみょうが生姜炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉こま切れ 約400g; 茎みょうが ふた掴み; 白ねぎ 1本; 生姜 1パック; ごま油 約大2; 〇塩こしょう 少々; 〇麻辣粉 ひと振り; 〇ガーリックパウダー 少々

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約30分
500円前後

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

豚肉こま切れ: 約400g

茎みょうが: ふた掴み

白ねぎ: 1本

生姜: 1パック

ごま油: 約大2

〇塩こしょう: 少々

〇麻辣粉: ひと振り

〇ガーリックパウダー: 少々

作り方

1

スキレットにごま油を熱してスライスした生姜とねぎをよく炒める。
2

1に豚肉とざく切りにした茎みょうがを加えてよく炒める。
3

2に完全に火が通ったら〇を加えて手早く全体に絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茎みょうがが安かった。

公開日：2020/02/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。