ナス南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを乱切りにして10分程度水にさらす。
- 2 キッチンペーパーでしっかりと水気を取ってから素揚げする。目安はナスに色がつくぐらい。
- 3 揚げている間に調味料を混ぜ合わせておく。砂糖が溶けないので軽くレンチンする。
-
4
なすが揚がったら、キッチンペーパーで油を吸い取って、熱いうちにタレと絡ませる。
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