味噌カツ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁の先で全体を刺して、背で叩いて伸ばします。
   
   （揚げると少し縮んでしまうので）

2. 2

   塩コショウを少々全体にまぶします。

3. 3

   玉子と小麦粉・水を混ぜ合わせるて衣を作ります。
   （玉子の大きさにより、濃さが変わるので水で調節して下さい）

4. 4

   豚肉を衣に付けてパン粉をまぶし180℃できつね色になるまで揚げて完成！
   
   今回は市販の「かけて味噌」をかけました。