あじを重ねてパン粉焼きレシピ・作り方

Name: あじを重ねてパン粉焼き
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: あじ 7尾; 塩こしょう 約小2; ガーリックチューブ 約3cm; パン粉 ひと掴み; オリーブオイル ひと回し; パセリ ひと掴み

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約1時間
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

あじ: 7尾

塩こしょう: 約小2

ガーリックチューブ: 約3cm

パン粉: ひと掴み

オリーブオイル: ひと回し

パセリ: ひと掴み

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作り方

1

あじを三枚におろしてぜいごを取って骨を抜き、ガーリックを塗って塩こしょうを振ってスキレットに隙間なく重ねる。
2

1にパン粉を乗せてオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らしてオーブントースターで200℃で30分くらい焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣ったあじ活用。

公開日：2019/04/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。