太刀魚焼きトマトソースレシピ・作り方

Name: 太刀魚焼きトマトソース
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 太刀魚切り身 10切れ; 塩こしょう 少々; ○トマト水煮缶 約1/2缶; ○塩こしょう 少々; ○醤油 約小1; ○玉ねぎみじん切り 約1/2個分; ○ガーリックチューブ 約2cm

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約1時間
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

太刀魚切り身: 10切れ

塩こしょう: 少々

○トマト水煮缶: 約1/2缶

○塩こしょう: 少々

○醤油: 約小1

○玉ねぎみじん切り: 約1/2個分

○ガーリックチューブ: 約2cm

作り方

1

○を小鍋に入れて火にかけ、ことこと煮てほどよい固さになるまで煮詰める。
2

太刀魚に塩こしょうを振って、熱したスキレットで両面さっと焼き、1をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣った太刀魚活用。

公開日：2018/12/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。