鶏むね肉を柔らかくする方法！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の分厚い部分に切り込みを入れて、観音開きにします。

2. 2

   そこへ砂糖を両面に揉み込みます。
   そのまま1時間放置〜
   ※夏場など、室内が暑い場合はラップして冷蔵庫へ入れて下さいね。

3. 3

   1時間経ったら、塩を両面に揉み込みます。
   そのまま使う場合は30分程放置したら調理スタート！
   冷凍する場合はジップロックに入れ30分程放置してから冷蔵庫へ。