ブリの照り焼きと温野菜プレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   私はカットしめじを使用しました。
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させる。
   手順１の野菜を入れ４〜5分煮る

3. 3

   火が通ったらザルにあげる。

4. 4

   ブリは室温に戻しておく。

5. 5

   キッチンペーパーで水気を取っておく。

6. 6

   フライパンに油を熱し、ブリの上になる面に焼き目をつける。

7. 7

   星を入れて煮詰め、からめる。
   とろ〜りとしたタレになりますよ。

8. 8

   お皿にブロッコリーしめじをのせる。

9. 9

   手順８のお皿にブリをのせ、フライパンに余ったタレをかけて完成