ピーマンひき肉なす詰め焼きレシピ・作り方

Name: ピーマンひき肉なす詰め焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 5個; なす 1本; ひらたけ 約1/2パック; 合いびき肉 約100g; ○卵 1個; ○タイム ぱっぱっぱっ; ○料理酒 約大1; ○醤油 約大2

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

ピーマン: 5個

なす: 1本

ひらたけ: 約1/2パック

合いびき肉: 約100g

○卵: 1個

○タイム: ぱっぱっぱっ

○料理酒: 約大1

○醤油: 約大2

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作り方

1

なすとひらたけを細かく切り、ひき肉と○と合わせてよくよく混ぜる。
2

ピーマンを縦半分に切って種を取り、1を詰めてスキレットにピーマン側を下にして並べ、火にかけて蓋をして蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理。

公開日：2018/08/03

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。