ロメインレタスパプリカパルメザンチーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロメインレタス 約1/2株
- パプリカ（赤・黄） 各約1/2個
- 〇マヨネーズ 約大1
- 〇パルメザンチーズ 約大2
- 〇塩こしょう 少々
- ブラックペッパー 5がりがり
作り方
-
1
ロメインレタスを食べやすい大きさにざくざく切る。
パプリカの種を取ってさっと茹でて皮を湯むきし、スライスする。 - 2 1を〇でよく和えてブラックペッパーをがりがり。
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- ワインに合うおつまみ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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