冷凍ロールいか揚げ焼きタルタル乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵を水から茹でて沸騰して6分で水に取り、殻を剥いて刻む。
玉ねぎの皮を剝いてみじん切りにする。 - 2 1を〇と合わせてさっと和える。
- 3 ロールいかを半分に切って天ぷら粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにして、2を乗せる。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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