ブラックペッパーとんかつレシピ・作り方

Name: ブラックペッパーとんかつ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: とんかつ用豚肉 3枚; 〇塩こしょう 約小2; 〇ブラックペッパー 6がりがり; △小麦粉 約大2; △水 約大1; 細かいパン粉 ひと掴み

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

とんかつ用豚肉: 3枚

〇塩こしょう: 約小2

〇ブラックペッパー: 6がりがり

△小麦粉: 約大2

△水: 約大1

細かいパン粉: ひと掴み

作り方

1

豚肉に〇を擦り込んで少し置く。
2

△を混ぜてどろっとした液体を作り、1をつけてパン粉をまぶし、180℃に予熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とんかつが食べたかった。

公開日：2017/10/10

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。