★切り干し大根の白和え★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、にんじんを柔らかくなるまで茹でる。
   最後に切り干し大根を加えて軽く茹でる。

3. 3

   にんじんと切り干し大根をザルにあげて水で冷やし、手で水気をギュッとしぼる。

4. 4

   切り干し大根、にんじん、絹ごし豆腐をボウルに入れ、フォークで豆腐を潰しながら混ぜる。

5. 5

   そこにマヨネーズ、めんつゆを混ぜ、いりごまと枝豆を加えたら出来上がり～♪