よく出汁がでて美味しい☆あさりの酒蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ・あさり→砂・塩抜きする
   
   ・生姜→２～３枚薄くスライスして千切り
   
   ・ねぎ→斜めに薄く切る
   
   ・万能ねぎ→５㎜くらいの長さで切る

2. 2

   鍋に●印を入れ、蓋をして中火にかけます。
   泡立ったら蓋を開け弱火にします。
   
   ＊アクが取れるようなら取って下さい。

3. 3

   あさりの口が全部空いたら、醤油を入れてます。
   全体的に馴染ませたら、お皿に入れて万能ねぎを乗せれば完成です☆