うなぎ白焼き切り落としときゅうりの酢の物レシピ・作り方

Name: うなぎ白焼き切り落としときゅうりの酢の物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: きゅうり 約1/2本; 〇お酢 約小1; 〇砂糖 約小2; 〇醤油 少々; うなぎ白焼き切り落とし 3切れ; 料理酒 少々; うなぎのかば焼きのたれ 約大1

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

きゅうり: 約1/2本

〇お酢: 約小1

〇砂糖: 約小2

〇醤油: 少々

うなぎ白焼き切り落とし: 3切れ

料理酒: 少々

うなぎのかば焼きのたれ: 約大1

作り方

1

きゅうりを斜めにスライスして〇でよく和え、少し置く。
2

うなぎをフライパンに並べて料理酒をまぶし、蓋をしてふわっとしたらかばやきのたれを絡める。
3

1と2を軽く混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うなぎ白焼き切り落とし活用。

公開日：2017/05/14

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。