真鱈昆布じめソテーレシピ・作り方

Name: 真鱈昆布じめソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 真鱈昆布じめ 5切れ; 小麦粉 約小2; 塩こしょう 少々; じゃばらぽん酢 適量

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約10分
100円以下

madone6

簡単おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

真鱈昆布じめ: 5切れ

小麦粉: 約小2

塩こしょう: 少々

じゃばらぽん酢: 適量

作り方

1

真鱈昆布じめに塩こしょうを軽く振り、小麦粉をさっとまぶす。
2

フライパンに多めの油を熱して1をさっと両面焼く。
3

2をお皿に乗せてじゃばらぽん酢をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃばらぽん酢でなくてレモンでも。

きっかけ

真鱈昆布じめ、生でも火を通してもおいしいと聞いた。

公開日：2017/02/13

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。