なすみぞれじゃばらぽん酢レシピ・作り方

Name: なすみぞれじゃばらぽん酢
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: なす 1本; 大根 約3cm; じゃばらぽん酢 約大1

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約15分
100円以下

madone6

じゃばらぽん酢が爽やか。

材料（2人分）

なす: 1本

大根: 約3cm

じゃばらぽん酢: 約大1

作り方

1

なすのへたを落とし、横半分に切って縦半分に切り、多めの油でじっくり全面焼く。
2

大根の皮を剥いてすりおろす。
3

お皿に1を乗せて2を乗せてじゃばらぽん酢をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃばらぽん酢活用。

公開日：2017/02/10

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。