煮込まない簡単！ひき肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをして2分30秒チンする（500w）。

2. 2

   ほうれん草は沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れ1分半湯がく。冷水に取り、しっかり絞って水気を切り、小さく切る。
   ※あくが気にならない方は下茹で不要

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、ひき肉を炒める。炒められたらチンした玉ねぎ、ニンジン、そしてミックスビーンズを入れ、全体をなじませるように5分ほど炒める。

4. 4

   ほうれん草とカットトマトと水をいれ、10分炒めたら、カレールウをいれ、更に5分炒めれば完成。

5. 5

   お好みでとろけるチーズをかけたり、パンにのせたりしてお召し上がり下さい。写真は食パンにカレーととろけるチーズをのせてトースターでチンしたもの。