スキレットでひじき胸肉ご飯レシピ・作り方

Name: スキレットでひじき胸肉ご飯
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ひじき 約1/2袋; お米 1カップ; 水 1カップ; 醤油 一回し; 鶏胸肉酒蒸し ひと掴み; 料理酒 約大1; だしの素 少々

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約1時間
100円以下

madone6

意外と簡単でおいしい。

材料（2人分）

ひじき: 約1/2袋

お米: 1カップ

水: 1カップ

醤油: 一回し

鶏胸肉酒蒸し: ひと掴み

料理酒: 約大1

だしの素: 少々

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作り方

1

ひじきをお湯で戻し、熱したスキレットでさっと炒め、胸肉酒蒸しとお米を加えてざっと炒める。
2

1に料理酒と醤油とだしの素と水を加えてひと混ぜしたら蓋をして弱火で20分くらい加熱し、火を止めてそのまま20分くらい蒸らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スキレットで炊き込みご飯をすると洗い物が少なくていいかな、と。

公開日：2016/12/29

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。