胸肉オニオンマスタードソースレシピ・作り方

Name: 胸肉オニオンマスタードソース
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 玉ねぎ 約1/2個; オリーブオイル 約大1; マスタード 約大1; 醤油 少々; 料理酒 約小1; ガーリックソルト 約小1

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

鶏胸肉: 1枚

玉ねぎ: 約1/2個

オリーブオイル: 約大1

マスタード: 約大1

醤油: 少々

料理酒: 約小1

ガーリックソルト: 約小1

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作り方

1

胸肉を開いてそれなりに均一の厚みにし、ガーリックソルトを振ってオリーブオイルを熱したフライパンでよく焼いて食べやすい大きさに切ってお皿に乗せる。
2

1のフライパンで、薄めに切った玉ねぎを弱火で炒め、玉ねぎがしんなりしたらマスタードと醤油と料理酒を加えて、ぐつぐつしたら1の胸肉にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単においしいものを。

公開日：2016/11/11

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。