おとうさんの土佐酢で島サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったゴーヤを縦真っ二つにしてスプーンでワタを出します。

2. 2

   ゴーヤと玉ねぎを薄くスライサーでスライスして１０分水にさらします。

3. 3

   島豆腐はキッチンペーパーを２，３回かえて水気をとります。

4. 4

   ミニトマトをそれぞれ４分割しときます。

5. 5

   島豆腐は２ｃｍの角切りにします。

6. 6

   ゴーヤと玉ねぎを手でギュッと絞って、全ての材料をポリ袋にえい！して、豆腐が崩れないよう優しくシェイクします。

7. 7

   出来れば１時間程冷蔵庫で寝かせて完成です。